Kinderernährung

Die Ernährung der Kinder ist ein grosses Thema, das viele beschäftigt. Zu einer gesunden Entwicklung gehört eine ausgewogene Ernährung. Gemeinsame Mahlzeiten bieten einen Ort der Lust, der Kommunikation, der Sozialisierung und des Lernens.

In meiner Tagesfamilie bin ich für den Menüplan zuständig, und es ist nicht immer einfach, etwas zu planen, das allen schmeckt.

Es gelten diese Richtlinien: 

• Wir bereiten die Mahlzeiten selbst zu, da dies am besten einer familiären Umgebung entspricht und die Möglichkeit bietet, die Kinder in die Vorbereitung einzubeziehen. So lernen sie ein gesundes Essverhalten und werden mit verschiedenen Lebensmitteln vertraut. Sie entwickeln eine Wertschätzung für die Mahlzeiten. Auch Babybreie werden frisch zubereitet.
• Wir bieten den Kindern Frühstück, Znüni, Mittagessen und Zvieri an.
• Den Kindern stehen jederzeit Wasser zur Verfügung.
• Bei der Menüplanung und beim Einkauf achten wir auf saisonale Produkte.
• Zudem legen wir Wert auf eine ausgewogene und kindgerechte Ernährung: Jeden Tag gibt es verschiedene Kohlenhydrate wie Reis, Teigwaren, Couscous, Ebly oder Quinoa sowie frische Salate und Gemüse. In der Woche gibt es 2x Fleisch, 2x vegetarisch und 1x Fisch.
• Intoleranzen, Allergien oder spezielle Ernährungsformen werden berücksichtigt und es werden Alternativen angeboten.
• Während der gemeinsamen Mahlzeiten wird eine positive Atmosphäre geschaffen: Es finden Gespräche statt, die Kinder entscheiden selbst, was und wie viel sie essen möchten, und sie werden ohne Zwang zum Probieren angeregt. Wenn möglich, dürfen sie sich selbst schöpfen, um ihr Sättigungsgefühl besser einschätzen zu lernen. Die Betreuungspersonen essen mit.
• Das Essverhalten der Kinder (Menge, Zusammensetzung usw.) wird vom Betreuungspersonal beobachtet, dokumentiert und den Eltern bei der Abholung mitgeteilt.

Ich achte noch darauf, dass das Essen nicht zu viel Salz enthält und dass das Zvieri nicht zu süss ist.

Eine gesunde Ernährung ist für Kinder wichtig. Sie hilft ihnen, gut zu wachsen, fit zu bleiben und sich besser zu konzentrieren. Kinder, die sich ausgewogen ernähren, sind oft weniger krank und haben mehr Energie im Alltag. Gerade bei kleinen Kindern ist es wichtig, von Anfang an gute Essgewohnheiten zu lernen und das geht am besten, wenn wir Erwachsenen mit gutem Beispiel vorangehen. Gemeinsam gesund zu essen kann sogar richtig Spass machen!

Weiter unten findest du ein paar Menü-Beispiele aus unserem Alltag bei der Tagesfamilie Chlini Wält.