Der perfekte Schoppen: so geht’s!

Einen Schoppen zuzubereiten ist ganz einfach, doch mir ist immer mehr aufgefallen, dass nicht alle Eltern es richtig machen.

Hier ein paar Tipps, wie du einen perfekten Schoppen zubereiten kannst, um die Gesundheit deines Kindes zu schützen.

Das solltest du wissen: Milchpulver für Babys ist nicht steril, weil es während der Herstellung und Verpackung nicht bei hohen Temperaturen behandelt wird, die alle potenziellen Keime (wie Cronobacter oder Salmonellen) enthalten. Diese Keime können bei Babys schwere Infektionen verursachen. Deshalb ist es wichtig, das Pulver mit abgekochtem, mindestens 70°C heissem Wasser zuzubereiten, um mögliche Keime abzutöten und das Risiko von Infektionen zu minimieren.

JA! Einige hitzeempfindliche Vitamine (z. B. Vitamin C, einige B-Vitamine) können bei 70°C teilweise verloren gehen. Allerdings ist das Risiko durch Keime im Milchpulver gefährlicher als der leichte Vitaminverlust. Du kannst jedoch etwas tun, um den Vitaminverlust zu minimieren: kühl den Schoppen sofort auf die Trinktemperatur von 37°C ab und erhitze das Fläschchen nach dem Abkühlen nicht erneut.

SCHRITT FÜR SCHRITT

1. Hände waschen und Fläschchen reinigen
   • Hände gründlich mit Seife waschen.
   • Fläschchen, Sauger und Deckel in heissem Wasser oder im Sterilisator reinigen.
2. Wasser aufbereiten
   • Frisches Leitungs- oder spezielles Babywasser verwenden.
   • Wasser auf mindestens 70°C erhitzen (z. B. durch Abkochen).
   • Genaue Menge Wasser ins Fläschchen geben.
3. Milchpulver richtig dosieren
   • Die genaue Menge laut Herstellerangaben verwenden.
   • Messlöffel immer gestrichen füllen. Kein gehäufter Löffel!
   • Pulver ins warme Wasser geben, Schoppen schliessen und kräftig schütteln, bis sich das Pulver vollständig aufgelöst hat.
4. Temperatur prüfen
   • Auf Trinktemperatur (37°C) abkühlen lassen, z. B. durch kaltes Wasserbad.
   • Die Temperatur (37°C) mithilfe eines Thermometers messen.

HALTBARKEIT

Bei Raumtemperatur: 2 Stunden

In der Kühltasche: 4 Stunden

Im Kühlschrank: 24 Stunden

Und, hast du die Schoppen auch immer so zubereitet, oder machst du es anders?